Batata doce na airfryer: descubra como preparar de forma simples e deliciosa

Preparar batata-doce na airfryer é prático e saudável. A airfryer deixa a batata crocante por fora e macia por dentro, economizando óleo e gás. Pode-se fazer cubinhos ou chips sem tirar a casca, que é rica em nutrientes.

O processo é simples e o tempero certo faz toda a diferença. Aprenda a preparar batata-doce na airfryer de forma rápida e deliciosa, transformando-a em um prato irresistível.

Receita de batata-doce na airfryer

Ingredientes:

• 2 unidades de batata-doce
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Páprica a gosto
• Azeite de oliva

Modo de Preparo:

1. Preparação das batatas:
   • Lave bem as batatas-doce e corte-as em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
   • Coloque as rodelas em uma tigela grande.
2. Temperando as batatas:
   • Tempere as batatas com sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto. Sinta-se à vontade para adicionar outras ervas e condimentos de sua preferência.
   • Regue as batatas com um fio de azeite e misture bem, garantindo que todas as rodelas estejam cobertas uniformemente.
3. Cozimento na airfryer:
   • Preaqueça a airfryer a 180ºC.
   • Coloque as rodelas de batata-doce no cesto da airfryer, certificando-se de que não estejam sobrepostas para garantir um cozimento uniforme.
   • Asse por cerca de 25 minutos, mexendo a cada 5 minutos para garantir que todos os lados fiquem dourados e crocantes.
4. Finalização:
   • Após 25 minutos, verifique se as batatas estão douradas e macias. Se necessário, ajuste o tempo de cozimento até atingir a textura desejada.
   • Sirva imediatamente, aproveitando a batata-doce crocante por fora e macia por dentro.

Como temperar batata doce na airfryer

Para temperar batata-doce na airfryer, siga estes passos simples:

1. Ingredientes:
   • Sal a gosto
   • Pimenta-do-reino a gosto
   • Azeite de oliva
2. Preparação:
   • Corte a batata-doce em rodelas ou cubos.
   • Em uma tigela, misture a batata-doce com sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite.
   • Deixe descansar por 5 minutos para que os temperos se infiltrem.
3. Dicas Extras:
   • Adicione páprica para um toque de sabor extra, se desejar.
   • Na hora de servir, salpique orégano por cima para um aroma e sabor adicionais.

Esses temperos simples realçam o sabor natural da batata-doce, tornando-a ainda mais deliciosa quando preparada na airfryer.

Como fazer chips de batata doce na airfryer

Os chips de batata-doce são uma ótima opção de lanche saudável e delicioso. Veja como prepará-los na airfryer:

Ingredientes:

• 2 batatas-doces
• 4 colheres (sopa) de azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Fatiar:
   • Use um processador ou fatiador para cortar as batatas-doces em fatias bem finas.
2. Temperar:
   • Coloque as fatias em uma tigela, regue com azeite e tempere com sal a gosto.
   • Misture bem para que todas as fatias fiquem uniformemente cobertas.
3. Cozinhar:
   • Preaqueça a airfryer a 160ºC.
   • Distribua as fatias de batata-doce no cesto da airfryer, evitando sobreposição.
   • Asse por 5 minutos ou até que os chips estejam crocantes e dourados.

Como fazer a batata doce inteira na airfryer

Ingredientes:

• 2 batatas-doces inteiras
• Papel alumínio

Instruções:

1. Higienize as batatas-doces.
2. Enrole cada batata em papel alumínio.
3. Coloque na airfryer a 200°C por 25-30 minutos, ajustando conforme o tamanho das batatas.

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Perguntas frequentes

Qual a melhor batata para usar na airfryer?

As melhores batatas para usar na airfryer são as farinhentas ou com alto teor de amido. Elas possuem menos água e mais amido, resultando em uma textura seca e uma casca crocante, ideal para preparar batatas fritas.

Pode comer batata frita na airfryer?

Sim, pode! As batatas fritas na airfryer são mais saudáveis, com cerca de 180 kcal por 100g, contra 270 kcal das fritas tradicionais. Elas mantêm um sabor semelhante, mas com menos calorias e gordura, já que não precisam de óleo.

Quais alimentos não devem ir na airfryer?

Alguns alimentos não são adequados para a airfryer:

• Pipoca: a maioria das airfryers não atinge a temperatura necessária para estourar os grãos.
• Macarrão e molho: macarrão cru precisa de água fervente e os molhos podem causar bagunça e danificar o aparelho.
• Torradas: podem secar e endurecer, além de deixar migalhas presas no cesto.
• Arroz: requer água para cozinhar, o que não é possível na airfryer.
• Verduras secas: folhas como alface, couve e espinafre podem secar demais e se espalhar, criando bagunça.
• Queijo fresco: derrete rapidamente e pode queimar.
• Frango inteiro: Ocupa muito espaço, impedindo a circulação adequada do ar quente, resultando em cozimento desigual.

É verdade que a airfryer consome muita energia?

Não necessariamente. Em média, a airfryer consome 1,5 kWh por hora. Usando diariamente por uma hora, isso resulta em 45 kWh por mês, custando cerca de R$ 38,25, considerando um preço de R$ 0,85 por kWh.

Pode abrir a airfryer quando ela estiver ligada?

Sim, pode. Muitos modelos param de aquecer ao serem abertos, mas mesmo que continuem funcionando, abrir a airfryer não apresenta riscos de segurança.

O que gasta mais airfryer ou microondas?

O micro-ondas geralmente consome menos energia. Um modelo comum de 1000 watts consome 1 kWh por hora, enquanto a maioria das airfryers tem potência de 1500 watts, consumindo 1,5 kWh por hora.

Qual a marca de airfryer que consome menos energia?

A Britânia BFR21 é uma boa opção de custo-benefício. Com 1500W de potência e capacidade de até 4 litros, oferece eficiência energética e controle de temperatura entre 80°C e 200°C.

Qual marca de airfryer é a melhor do mercado?

As melhores marcas de airfryer são Mondial, Philips Walita, Philco, Cadence e Britânia. Mondial e Philips destacam-se pela eficiência, qualidade de acabamento e durabilidade.

Tem que descongelar a batata antes de colocar na airfryer?

Não, não é necessário descongelar. Coloque a batata congelada na airfryer, tempere a gosto e cozinhe a 200 graus por cerca de 10 minutos, mexendo na metade do tempo.

O que fazer para batata não grudar na airfryer?

Para evitar que as batatas grudem, preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos. Depois, distribua as batatas no cesto sem sobrepô-las. Isso ajuda a deixá-las crocantes e bem cozidas.