Bolo na Airfryer: Praticidade e sabor em cada fatia

Entre as opções culinárias que frequentemente preparo em minha casa, uma das minhas preferidas é o bolo na airfryer. Além de ser uma alternativa prática e descomplicada, o resultado final sempre impressiona pela sua textura macia e sabor irresistível. Permita-me compartilhar os ingredientes que compõem essa receita deliciosa.

Ingredientes:

Para preparar esse bolo na airfryer, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de óleo vegetal

Modo de preparo:

Antes de iniciar a preparação do bolo na airfryer, é importante realizar um procedimento simples, mas fundamental. Primeiro, aqueça sua airfryer por aproximadamente 5 minutos a uma temperatura de 180°C. Enquanto isso, unte a forma adequada para o bolo que caiba na airfryer com uma fina camada de margarina e farinha de trigo, garantindo que o bolo não grude durante o cozimento.

Numa tigela espaçosa ou no liquidificador, reúna todos os ingredientes, excluindo o fermento. Misture-os vigorosamente até que a massa atinja uma consistência uniforme e sedosa. Em seguida, acrescente delicadamente o fermento à mistura, incorporando-o suavemente com o auxílio de uma espátula ou colher.

Despeje a massa preparada na forma específica para a airfryer. Posicione a forma na airfryer e ajuste o timer para 10 minutos, mantendo a temperatura em 180°C. Após esse tempo, reduza a temperatura para 160°C e continue o processo de cozimento por mais 15 minutos.

Para verificar o ponto de cozimento do bolo, utilize o método do palito: insira um palito no centro do bolo e retire-o. Se sair limpo, indicando que a massa está completamente assada, o bolo está pronto. Caso contrário, se o palito sair sujo, deixe o bolo assar por alguns minutos adicionais. Com cuidado, retire o bolo da airfryer e deixe-o esfriar sobre uma grade.

Desenforme o bolo com cautela e sirva conforme sua preferência. Para um toque final, você pode decorar o bolo com açúcar de confeiteiro, chocolate derretido ou cobertura de sua escolha, elevando ainda mais o sabor e a apresentação dessa delícia culinária.

Como fazer Bolo na Air Fryer (Receita em vídeo)

Já pensou em preparar um bolo na airfryer? Confesso que no começo estava um pouco desconfiada, mas após experimentar algumas receitas, fiquei maravilhada com o resultado. Os bolos saem fofos, macios e incrivelmente saborosos, além de serem extremamente práticos de fazer, afinal, estamos falando da nossa amada airfryer, a rainha da praticidade.

Para preparar um bolo na airfryer, é essencial ter uma forma que caiba no cesto da fritadeira elétrica. Pode ser de alumínio, silicone ou qualquer outro material adequado para forno.

Você também vai precisar dos ingredientes básicos para a massa do bolo, como farinha, ovos, leite, açúcar e fermento. A partir dessa base, você pode personalizar o sabor do bolo adicionando frutas, chocolate, coco ou qualquer outro ingrediente de sua preferência. Se preferir, também pode usar uma mistura para bolo pronta.

Essa receita é uma excelente escolha para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo uma sobremesa rápida. O bolo fica pronto em aproximadamente 30 minutos e pode ser servido quente ou frio, com ou sem cobertura. Sua textura é leve e aerada, e o sabor é irresistível.

Aprendi essa receita assistindo a vídeos na internet, até que decidi testar e agora compartilho com vocês. Que tal experimentar essa delícia hoje mesmo? Siga o passo a passo abaixo e descubra como é simples e fácil fazer um bolo na airfryer. Tenho certeza que você vai adorar essa receita!

Tempo total de preparo e cozimento

• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 20 minutos

Rendimento da receita

• Essa receita rende 8 porções de bolo na airfryer
• Cada porção tem aproximadamente 100 gramas

Informação nutricional

Uma porção de bolo preparado na airfryer, com um rendimento total de 8 porções e utilizando os ingredientes desta receita, contém aproximadamente:

• Calorias: 246 kcal
• Carboidratos: 34 g
• Proteínas: 5 g
• Gorduras: 10 g
• Fibras: 1 g
• Sódio: 97 mg

Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos

Variações da receita de Bolo na Air fryer

Você pode diversificar o sabor do bolo na airfryer adicionando diferentes ingredientes na massa ou na cobertura. Aqui estão algumas sugestões:

• Bolo de coco: Acrescente coco ralado na massa e finalize com leite condensado.
• Bolo de maçã: Acrescente maçã picada e canela à massa e sirva com geleia de maçã ou caramelo.
• Bolo de laranja: Troque o leite por suco de laranja na massa e finalize com uma calda de laranja.
• Bolo de chocolate: Misture chocolate em pó ou cacau à massa e cubra com brigadeiro ou ganache.
• Bolo de banana: Acrescente banana amassada à massa e sirva com doce de leite ou mel.

Dicas de segurança

Antes de começar a preparar o bolo na airfryer, certifique-se de que a forma escolhida cabe no cesto da fritadeira elétrica, deixando um espaço mínimo de 1 cm ao redor. A forma não deve tocar as laterais do cesto, pois isso pode dificultar a circulação do ar quente e afetar o cozimento do bolo.

Para garantir que o bolo não grude, unte a forma com margarina ou óleo e polvilhe com farinha de trigo. Se preferir, você pode forrar a forma com papel-manteiga ou papel-alumínio.

Antes de colocar a massa do bolo, pré-aqueça a airfryer para assegurar uma temperatura uniforme. A temperatura ideal para assar um bolo na airfryer costuma variar entre 160°C e 180°C, dependendo da receita.

Durante o processo de assar, evite abrir a airfryer para que o bolo não murche ou queime. Para verificar se o bolo está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo e retire. Se sair limpo, o bolo está assado; se sair com massa, asse por mais alguns minutos.

Ao retirar o bolo da airfryer, use luvas térmicas ou pegadores, pois a forma estará muito quente e pode causar queimaduras.  O bolo pode ser consumido em até 3 dias, guardado em um recipiente fechado à temperatura ambiente ou na geladeira. Se desejar, você pode congelar o bolo por até 3 meses, embalando-o bem em plástico filme ou papel-alumínio.

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Perguntas frequentes

Qual forma de bolo pode ir na airfryer?

Qualquer forma adequada para uso em forno convencional também pode ser utilizada na airfryer, contanto que caiba no cesto da fritadeira.

Qual a temperatura para assar bolo na airfryer?

A temperatura ideal pode variar conforme a receita, mas geralmente está entre 160°C e 180°C.

Como saber se o bolo está pronto?

Para determinar se o bolo está assado, utilize o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e remova-o. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto; caso contrário, se sair com massa grudada, deixe assar por mais alguns minutos.

Precisa untar forma de silicone para bolo na airfryer?

Não é obrigatório untar a forma. Alguns fabricantes sugerem a aplicação de uma pequena quantidade de óleo ou manteiga nas primeiras utilizações; no entanto, após a terceira vez, isso não é mais necessário. Quanto à higienização, a limpeza do produto de silicone é descomplicada, requerendo apenas água corrente e detergente neutro.

Como desenformar o bolo da airfryer?

Deixe o bolo esfriar em uma grade antes de desenformá-lo. Utilize uma faca ou espátula para soltar delicadamente as bordas do bolo da forma e, em seguida, vire-o sobre um prato.

O bolo feito na airfryer é uma opção mais saudável em comparação com o bolo assado no forno convencional?

Não obrigatoriamente. O que determina se o bolo é saudável ou não são os ingredientes empregados na massa e na cobertura. A airfryer não acrescenta gordura ao bolo, porém também não diminui a quantidade de gordura já presente nos ingredientes.

O bolo feito na airfryer tende a ficar mais seco do que o bolo preparado no forno convencional?

Não, desde que seja feito corretamente. O bolo na airfryer pode ficar fofinho, macio e úmido, desde que você siga as orientações adequadas de temperatura, tempo e escolha da forma. A airfryer cozinha o bolo através da circulação de ar quente, evitando assim que a massa resseque.

O bolo na airfryer economiza energia elétrica?

Sim, em comparação com o forno convencional. A airfryer consome menos energia elétrica devido ao seu espaço reduzido para aquecimento e ao tempo de preparo mais curto. Além disso, a airfryer é programada para desligar automaticamente ao término do tempo programado, o que ajuda a evitar o desperdício de energia.

Como se escreve corretamente: Herfray ou AirFryer?

O termo correto é “air fryer”, escrito dessa maneira e separado. No entanto, na internet, as pessoas muitas vezes digitam conforme se lembram da palavra ou por não estarem familiarizadas com o inglês.

Originária do inglês, “air fryer” significa fritadeira a ar, sendo um eletrodoméstico popular em todo o mundo por sua capacidade de fritar alimentos utilizando ar quente, eliminando assim a necessidade de óleo de cozinha convencional.

A fritadeira de ar é amplamente reconhecida e utilizada por permitir o preparo de alimentos de forma mais saudável.

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