Receita de abobrinha na airfryer

Abobrinha na airfryer é uma opção prática e saborosa para diversificar suas refeições diárias. Esta receita é ideal como acompanhamento, pois o sabor neutro da abobrinha combina bem com diversos temperos. 

O preparo é rápido, levando apenas 10 minutos, perfeito para quando você quer algo saudável e delicioso sem complicação. Pronto para experimentar? Confira a receita e aproveite!

Ingredientes:

• Abobrinha
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Páprica (ou outros temperos a gosto)
• Azeite de oliva

Modo de Preparo:

1. Corte a abobrinha em cubos e tempere com azeite, sal, pimenta e páprica.
2. Certifique-se de mexer bem, garantindo que todos os pedaços recebam o tempero de forma homogênea.
3. Preaqueça a airfryer a 200°C por 3 minutos.
4. Coloque a abobrinha no cesto e asse por 10 minutos a 200°C, até dourar.
5. Retire e sirva como preferir.

Como servir abobrinha na airfryer

A abobrinha na airfryer é versátil e pode acompanhar diversas refeições. Ela combina bem com arroz e feijão, massas e saladas. O tempero é fundamental e deve ser adaptado ao prato: para sabores suaves, use apenas azeite e sal. Não retire a casca, pois ela adiciona textura e é rica em fibras, melhorando a digestão e prevenindo a prisão de ventre.

Benefícios da abobrinha

A abobrinha é um alimento nutritivo e delicioso. Rica em vitamina C, ela tem propriedades antioxidantes e fortalece o sistema imunológico. Com poucas calorias, ajuda na digestão e melhora o índice glicêmico. Além disso, contém cálcio, potássio e fósforo, essenciais para a saúde dos ossos e dentes.

Abobrinha empanada na airfryer

Ingredientes:

• 1 abobrinha paulista
• Azeite a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Farinha de trigo para empanar
• 1 ovo levemente batido

Modo de Preparo:

• Higienize a abobrinha, retire as pontas e corte em rodelas de 0,5 cm. Tempere com azeite, sal e pimenta.
• Empane as rodelas na farinha, no ovo batido e novamente na farinha.
• Coloque as rodelas empanadas na airfryer preaquecida a 180°C e asse por 10-12 minutos.
• Vire as rodelas e asse por mais 7 minutos.
• Sirva imediatamente. Bom apetite!

Dicas adicionais

Para transformar sua receita de abobrinha na airfryer em algo ainda mais especial, experimente algumas variações. Adicione molho de tomate e queijo parmesão ralado, e leve ao forno ou micro-ondas para gratinar, criando deliciosas abobrinhas à parmegiana. 

Para um toque extra de sabor, rale queijo parmesão sobre as abobrinhas prontas. Se preferir, sirva com molho branco e queijo para um gratinado perfeito. Essas dicas elevam a simplicidade da abobrinha a pratos mais elaborados e irresistíveis.

Chips de abobrinha na airfryer

Ingredientes:

• 1 abobrinha
• 50g de parmesão ralado
• 1 colher (chá) de azeite
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 dentes de alho
• Pimenta preta a gosto
• Sal a gosto
• Água conforme necessário

Modo de Preparo:

1. Corte a abobrinha em rodelas bem finas.
2. Prepare uma mistura com o azeite, suco de limão, alho bem picado, sal e pimenta. Coloque uma pequena quantidade de água para facilitar a mistura.
3. Passe as rodelas de abobrinha nessa mistura, cobrindo-as bem.
4. Em seguida, envolva as fatias de abobrinha no queijo parmesão ralado.
5. Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
6. Coloque as fatias de abobrinha na airfryer e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até ficarem crocantes e douradas.

Abobrinha recheada na airfryer

Ingredientes:

• 1 abobrinha
• 200g de frango desfiado
• 3 colheres (sopa) de creme de leite
• Orégano a gosto
• Queijo (opcional)
• Sal a gosto
• Azeite a gosto

Modo de Preparo:

1. Lave bem a abobrinha com água corrente, utilizando uma bucha para limpar a casca.
2. Corte a abobrinha ao meio e retire a polpa com uma colher.
3. Tempere as metades da abobrinha com sal, azeite e, se desejar, pimenta moída.
4. Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.
5. Asse as metades da abobrinha na airfryer por 8 minutos a 180°C.
6. Enquanto isso, misture o frango desfiado com creme de leite e temperos a gosto.
7. Retire as abobrinhas da airfryer, recheie com a mistura de frango, cubra com queijo e salpique orégano.
8. Volte as abobrinhas recheadas para a airfryer e asse por mais 10-12 minutos.

Curiosidades sobre a receita

A receita de abobrinha na airfryer é prática, saborosa e saudável. A abobrinha, rica em vitaminas A e C e com baixo teor calórico, é perfeita para dietas equilibradas.

Cozinhar na airfryer permite preparar alimentos crocantes e deliciosos com pouca ou nenhuma gordura, tornando pratos como chips e abobrinhas recheadas mais saudáveis.

Originária das Américas e levada para a Europa no século XVI, a abobrinha é hoje apreciada mundialmente por sua versatilidade e sabor.

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Dúvidas frequentes

O que fazer para tirar o amargo da abobrinha?

Para tirar o amargo da abobrinha, corte-a em rodelas ou cubos, lave bem e coloque em uma peneira. Adicione sal e deixe desidratar por cerca de 2 horas. Depois, enxágue bem antes de usar.

Qual a melhor forma de comer abobrinha?

A abobrinha pode ser consumida crua em saladas ou cozida de várias formas: refogada, grelhada, assada, recheada e em sopas. É versátil, disponível o ano todo e sem contraindicações para consumo diário.

Pode comer a casca da abobrinha?

Sim, pode comer a casca da abobrinha. Ela é rica em fibras e água, ajudando na hidratação e na formação das fezes, o que facilita o trânsito intestinal e combate a prisão de ventre.

Como tirar o excesso de água da abobrinha verde?

Para tirar o excesso de água da abobrinha verde, coloque as fatias numa peneira e pressione levemente com uma colher para espremer o líquido. Esse método é eficaz para abobrinhas cozidas, ajudando a remover o excesso de umidade.