Você sabia que é possível transformar aquele arroz que sobrou em um delicioso petisco? Com a ajuda da AirFryer, você pode fazer bolinhos de arroz que ficam crocantes por fora e macios por dentro, sem a necessidade de fritura em óleo.
Esse método não só é mais saudável, mas também mantém a cozinha livre de bagunça. Prepare-se para aprender uma receita prática e saborosa que vai te surpreender pelo sabor e simplicidade. Vamos começar?
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de arroz branco cozido
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de salsinha picada grosseiramente
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de preparo
- Preparação da massa:
- Em uma tigela grande, misture o arroz, a farinha de trigo, o queijo parmesão e a salsinha.
- Em uma tigela pequena, bata o ovo e adicione à mistura de arroz. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Preaqueça a airfryer:
- Ajuste a AirFryer para 190 ºC e programe para 10 minutos. Enquanto isso, prepare os bolinhos.
- Modelagem dos bolinhos:
- Com duas colheres do mesmo tamanho, modele os bolinhos, passando a massa de uma colher para a outra até formar uma quenelle. Transfira os bolinhos para um prato raso. No total, você deve obter cerca de sete bolinhos.
- Se preferir, modele os bolinhos diretamente no cesto da AirFryer pré-aquecida.
- Assar os bolinhos:
- Pincele os bolinhos com um pouco de azeite para garantir uma crocância extra.
- Coloque os bolinhos no cesto da AirFryer, deixando espaço entre eles para que o ar circule bem.
- Asse por 10 minutos sem a necessidade de virar.
- Servir:
- Após o tempo de preparo, retire os bolinhos dourados e crocantes com a ajuda de uma pinça.
- Sirva imediatamente. Eles ficam deliciosos acompanhados de molho de pimenta, mostarda ou um mix de folhas verdes para uma refeição leve.
Dicas de tudo sobre airfryer
A Airfryer é um eletrodoméstico versátil que pode transformar sua rotina na cozinha. Aqui estão algumas dicas essenciais para você aproveitar ao máximo sua Airfryer:
1. Incrementando receitas
- Adicione pedacinhos de presunto, queijos variados ou ervas frescas à massa dos seus bolinhos para dar um toque especial.
2. Molhos e acompanhamentos
- Sirva os petiscos com molhos como pimenta, maionese temperada ou outras opções de sua preferência para realçar o sabor.
3. Versatilidade nas refeições
- Use a Airfryer para preparar lanches rápidos ou acompanhamentos para saladas e carnes grelhadas.
4. Congelamento prático
- Modele os bolinhos e congele-os em uma assadeira por 3 horas. Em seguida, coloque em saco plástico e mantenha no congelador por até 90 dias. Quando quiser, asse diretamente na Airfryer sem descongelar.
5. Manutenção e limpeza
- Limpe o cesto e a bandeja com água morna e detergente neutro após cada uso. Evite materiais abrasivos para não danificar o revestimento antiaderente.
6. Experimente novas receitas
- Explore a versatilidade da Airfryer com receitas variadas, desde legumes assados até sobremesas como bolos e cookies.
Bolinho de arroz na airfryer sem uso de farinha de trigo
Os bolinhos de arroz na Airfryer são simples,, econômicos e ficam prontos em pouco tempo. Perfeitos como aperitivo ou lanche da tarde.
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 ovo
- Salsinha a gosto
- Queijo muçarela a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Preparação da massa:
- Coloque o arroz e os demais ingredientes em um liquidificador ou processador de alimentos. Bata até formar uma massa homogênea.
- Modelagem:
- Modele os bolinhos no formato desejado.
- Assar:
- Coloque os bolinhos na Airfryer e asse a 200°C por 15 minutos.
Bolinho de arroz com tapioca na airfryer
Quer aprender a fazer Bolinho de Arroz com Tapioca na Airfryer? Esta receita é fácil, rápida e deliciosa, ideal para a fritadeira sem óleo. Confira o passo a passo abaixo.
Ingredientes:
- 1 xícara e meia de arroz cozido
- 2 ovos
- 30g de queijo ralado
- 2 colheres de sopa cheias de tapioca
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro verde picado a gosto
- Azeite para pincelar
Instruções:
- Mistura dos ingredientes:
- Em um recipiente, misture bem o arroz, os ovos, o queijo ralado, a tapioca, a pimenta-do-reino e o cheiro verde.
- Modelagem:
- Modele os bolinhos com a ajuda de duas colheres e coloque no cesto da Airfryer.
- Pincelar e assar:
- Pincele os bolinhos com azeite e leve à Airfryer pré-aquecida a 180°C por 15 minutos.
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Perguntas frequentes
Pode usar forma de bolo na airfryer?
Sim, você pode usar formas de bolo na Airfryer, desde que sejam materiais que podem ir ao forno, como vidro, cerâmica, metal ou silicone. É ideal usar formas ou refratários quando preparar alimentos como bolos, tortas ou pratos com molhos e caldas. Para outros tipos de alimentos, não é necessário.
Quanto tempo para esquentar arroz na airfryer?
Para esquentar arroz na Airfryer, preaqueça o aparelho a 200°C por 3 a 5 minutos. Em seguida, coloque o arroz em um recipiente adequado e aqueça no cesto.
O que não pode ser feito na airfryer?
Na Airfryer, evite preparar folhas leves (como couve e espinafre) e milho de pipoca, pois podem voar e danificar o equipamento. Não faça peixe ou frango empanado com muito ovo, nem receitas com muito queijo, pois podem vazar e grudar no cesto. Arroz também não é indicado, já que a Airfryer não consegue ferver a água adequadamente para cozinhá-lo.
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